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おおやまのお取り寄せ

都ホテル 博多 福岡・博多

MIYAKO-HOTEL HAKATA / Hakata Fukuoka
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ー 特別な空間 ー
特別な人と特別な空間でお過ごしください。
大切な人と思い出に残るひとときを提供いたします。


博多駅筑紫口の新しいランドマーク「都ホテル 博多」内にオープン。
店内は、ラグジュアリー且つダイナミックな和モダン空間で、
個室、オープン席、ボックス席などをご用意し、様々なシーンでご利用頂けます。
ラグジュアリーな空間でお気軽にもつ鍋をお楽しみください。
地下から駅直結でアクセス可能です。

▶当店には駐車場の提携サービスはございません。

  • 喫煙ブースあり SMOKING
    BOOTH
  • 喫煙可 SMOKING
    SEAT
  • 全席禁煙 ALL NON
    SMOKING
  • テイクアウト TAKE OUT
    MENU
  • ランチあり LUNCH
    MENU
  • 個室あり PRIVATE
    ROOM
  • 予約可 RESERVATION
    AVAILABLE

SHOP INFORMATION

MENU

どんたくコース　コース

全6品
馬刺しの赤身と柔らか牛すもつが付いたスタンダードコース。
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1人前
3636円（税別） 4000円（税込）
／受付人数 2名様～
※お一人様でご来店のときのみ、一人前からご注文頂けます。
こちらのコース料金には席料が含まれております。

コース内容（全6品）

  • 枝豆
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
  • 柔らか牛すもつ
  • 上赤身刺し
  • もつ鍋
  • 〆のちゃんぽん麺

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

やまかさコース　コース

全7品
馬刺し盛合わせとおおやま謹製博多明太子が付いた人気NO.1コース
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1人前
4545円（税別） 5000円（税込）
／受付人数 2名様~
※お一人様でご来店のときのみ、一人前からご注文頂けます。
こちらのコース料金には席料が含まれております。

コース内容（全7品）

  • 枝豆
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
  • 柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製博多明太子
  • 馬刺し盛合わせ（トロ、赤身、タテガミ）
  • もつ鍋
  • 〆のちゃんぽん麺

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

おおやまコース　コース

全8品
希少な牛ユッケ風、馬刺し盛合わせもついた豪華なコース
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1人前
5454円（税別） 6000円（税込）
／受付人数 2名様～
※お一人様でご来店のときのみ、一人前からご注文頂けます。
こちらのコース料金には席料が含まれております。

コース内容（全8品）

  • 枝豆
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
  • 柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製博多明太子
  • 馬刺し盛合わせ(トロ、赤身、タテガミ）
  • 生食感⁉牛ユッケ風
  • もつ鍋
  • 〆のちゃんぽん麺

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

どんたくコース【飲み放題付き】コース

全6品
馬刺しの赤身と柔らか牛すもつが付いたスタンダードコース
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1人前
5454円（税別） 6000円（税込）
／受付人数 2名様～
※お一人様でご来店のときのみ、一人前からご注文頂けます。
こちらのコース料金には席料が含まれております。
※2024.12.1からこちらの価格です。

※飲み放題はコースメニューご注文のお客様にかぎりご提供しています
※飲み放題はコースメニュー人数分のご注文となります。

コース内容（全6品）

  • 枝豆
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
  • 柔らか牛すもつ
  • 上赤身刺身
  • もつ鍋
  • 〆のちゃんぽん麺

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー
（約30〜40品）

ビール
  • 生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール
  • ハイボール
  • ジンジャーハイボール
  • コーラハイボール
  • ご当地ハイボール

酎ハイ（サワー）
  • プレーン
  • レモンサワー
  • ご当地サワー

日本酒
  • 田中六五
  • ちえびじん
  • 庭のうぐいす

焼酎（水割・お湯割・ロック）
  • 芋　
  • 麦

梅酒
  • ロック・ソーダ・水割り

ソフトドリンク
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • オレンジ
  • ウーロン茶
  • カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

やまかさコース【飲み放題付き】コース

全7品
馬刺し盛り合わせとおおやま謹製明太子が付いた人気NO.1 コース
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1人前
6363円（税別） 7000円（税込）
／受付人数 2名様～
※お一人様でご来店のときのみ、一人前からご注文頂けます。
こちらのコース料金には席料が含まれております。
※2024.12.1からはこちらの価格です

※飲み放題はコースメニューご注文のお客様にかぎりご提供しています
※飲み放題はコースメニュー人数分のご注文となります。

コース内容（全7品）

  • 枝豆
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
  • 柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製博多明太子
  • 馬刺し盛合わせ（トロ、赤身、タテガミ）
  • もつ鍋
  • 〆のちゃんぽん麺

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー
（約30〜40品）

ビール
  • 生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール
  • ハイボール
  • ジンジャーハイボール
  • コーラハイボール
  • ご当地ハイボール

酎ハイ（サワー）
  • プレーン
  • レモンサワー
  • ご当地サワー

日本酒
  • 田中六五
  • ちえびじん
  • 庭のうぐいす

焼酎（水割・お湯割・ロック）
  • 芋　
  • 麦

梅酒
  • ロック・ソーダ・水割り

ソフトドリンク
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • オレンジ
  • ウーロン茶
  • カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

おおやまコース【飲み放題付き】コース

全8品
和牛ユッケ風と馬刺し盛り合わせ大山謹製明太子が付いた大満足コース
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1人前
7272円（税別） 8000円（税込）
／受付人数 2名様～
※お一人様でご来店のときのみ、一人前からご注文頂けます。
こちらのコース料金には席料が含まれております。
※2024.12.1からこちらの価格です

※飲み放題はコースメニューご注文のお客様にかぎりご提供しています
※飲み放題はコースメニュー人数分のご注文となります。

コース内容（全8品）

  • 枝豆
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
  • 柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製博多明太子
  • 馬刺し盛合わせ（トロ、赤身、タテガミ）
  • 生食感⁉牛ユッケ風
  • もつ鍋
  • 〆のちゃんぽん麺

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー
（約30〜40品）

ビール
  • 生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール
  • ハイボール
  • ジンジャーハイボール
  • コーラハイボール
  • ご当地ハイボール

酎ハイ（サワー）
  • プレーン
  • レモンサワー
  • ご当地サワー

日本酒
  • 田中六五
  • ちえびじん
  • 庭のうぐいす

焼酎（水割・お湯割・ロック）
  • 芋　
  • 麦

梅酒
  • ロック・ソーダ・水割り

ソフトドリンク
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • オレンジ
  • ウーロン茶
  • カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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もつ鍋御膳

・前菜2種・もつ鍋（みそ　しょうゆ　水炊き風）　・〆のちゃんぽん麺　
円（税別） 1738円（税込）

おおやま御膳

・前菜2種・柔らか牛すもつ・もつ鍋（みそ　しょうゆ　水炊き風）・〆のちゃんぽん麺
円（税別） 2067円（税込）

博多御膳

・前菜2種・柔らか牛すもつ・おおやま謹製 博多明太子・博多和牛冷製ロースト・もつ鍋（みそ　しょうゆ　水炊き風）　・〆のちゃんぽん麺
円（税別） 2607円（税込）
もつ追加メニュー
  • 追加もつ
    880円（税別）
    968円（税込）
  • 野菜盛り
    380円（税別）
    418円（税込）
  • ちゃんぽん麺
    150円（税別）
    165円（税込）
  • めし
    150円（税別）
    165円（税込）
  • 雑炊
    400円（税別）
    440円（税込）

名物・もつ鍋

もつ鍋 みそ味

もつ鍋 みそ味

九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。
1800円（税別）
1980円（税込）
もつ鍋 しょうゆ味

もつ鍋 しょうゆ味

独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。
1800円（税別）
1980円（税込）
もつ鍋 水炊き風

もつ鍋 水炊き風

ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。
1800円（税別）
1980円（税込）

※もつ鍋の牛もつが苦手な方は豚バラに変更できます。

もつ追加メニュー
  • 追加一人前
    ［スープ・肉・野菜・とうふ］
    1800円（税別）
    1980円（税込）
  • もつ
    1280円（税別）
    1480円（税込）
  • 野菜盛合せ
    ［ニラ・キャベツ・ごぼう］
    580円（税別）
    638円（税込）
  • キャベツ
    380円（税別）
    418円（税込）
  • ニラ
    300円（税別）
    330円（税込）
  • ごぼう
    300円（税別）
    330円（税込）
  • 豆腐
    300円（税別）
    330円（税込）
  • ちゃんぽんめん
    290円（税別）
    319円（税込）
  • めし
    260円（税別）
    286円（税込）
  • 雑炊
    ［卵・ねぎ・のり・めし］
    450円（税別）
    495円（税込）
  • うどん
    280円（税別）
    318円（税込）
  • 追加一人前
    追加一人前
  • お肉のみ一人前
    お肉のみ一人前
  • ちゃんぽんめん
    ちゃんぽんめん

おおやま都ホテル 博多の逸品

  • 柔らか牛すもつ

    柔らか牛すもつ

    【人気NO,１】
    通常は豚のもつを使うことが多いのですが、おおやまは牛のもつを使った柔らかいすもつです。おおやま自家製のポン酢で和えてご提供します。
    780円（税別）
    858円（税込）
  • 馬刺し盛り合わせ(霜降り、赤身、タテガミ）

    馬刺し盛り合わせ(霜降り、赤身、タテガミ）

    2680円（税別）
    2948円（税込）
  • 博多和牛ローストビーフ

    博多和牛ローストビーフ

    2380円（税別）
    2618円（税込）
  • 和牛ユッケ風

    和牛ユッケ風

    和牛を低温調理で加熱しユッケ風にアレンジしました。
    タレと玉子と和えてお召し上がりください。
    1880円（税別）
    2068円（税込）
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
    680円（税別）
    748円（税込）
  • ひんやりトマトの岩塩添え
    380円（税別）
    418円（税込）
  • おおやま謹製博多明太子
    780円（税別）
    858円（税込）
  • ホロホロ牛すじ煮込み
    720円（税別）
    792円（税込）
  • 極上大トロ馬刺し
    2400円（税別）
    2640円（税込）
  • 上赤身刺し
    1580円（税別）
    1738円（税込）
  • 白菜キムチ
    480円（税別）
    528円（税込）
  • 辛子高菜
    380円（税別）
    418円（税込）
  • 鶏のから揚げ～明太マヨ添え～
    620円（税別）
    682円（税込）
  • モツの唐揚げ
    720円（税別）
    792円（税込）
  • 九州しょうゆアイス
    380円（税別）
    418円（税込）
  • 季節のシャーベット
    280円（税別）
    308円（税込）
  • 八女茶アイス
    380円（税別）
    418円（税込）

ビール

  • 生ビール（サントリー香るエール）
    630円（税別）
    693円（税込）
  • 瓶ビール（サントリープレミアムモルツ）
    720円（税別）
    792円（税込）
  • ノンアルコールビール（ALL-Free)
    500円（税別）
    550円（税込）

酎ハイ、サワー

  • こだわり酒場のレモンサワー
    490円（税別）
    539円（税込）
  • 酎ハイプレーン
    490円（税別）
    539円（税込）
  • 黒ウーロンハイ
    490円（税別）
    539円（税込）

ハイボール

  • 角ハイボール
    520円（税別）
    572円（税込）
  • メーカーズマーク
    620円（税別）
    682円（税込）
  • ワールドウイスキー　碧
    880円（税別）
    968円（税込）
  • コーラハイボール
    590円（税別）
    649円（税込）
  • ジンジャーハイボール
    590円（税別）
    649円（税込）

芋焼酎

  • 黒霧島（宮崎）
    450円（税別）
    495円（税込）
  • 伊佐美（鹿児島）
    720円（税別）
    792円（税込）
  • 島美人（鹿児島）
    520円（税別）
    572円（税込）
  • 富乃宝山（鹿児島）
    790円（税別）
    869円（税込）
  • 三岳（屋久島）
    690円（税別）
    759円（税込）
  • 海（鹿児島）
    720円（税別）
    792円（税込）
  • 赤兎馬（鹿児島）
    790円（税別）
    869円（税込）
  • 魔王（鹿児島）
    1090円（税別）
    1199円（税込）
  • 森伊蔵（鹿児島）
    2280円（税別）
    2580円（税込）

麦焼酎

  • 壱岐ゴールド（長崎）
    590円（税別）
    649円（税込）

米焼酎

  • 白岳しろ（熊本）
    490円（税別）
    539円（税込）
  • 鳥飼（熊本）
    790円（税別）
    869円（税込）

日本酒

  • 喜多屋（福岡）
    690円（税別）
    759円（税込）
  • 博多一本〆（福岡）
    790円（税別）
    869円（税込）
  • 三井の寿　純米吟醸（福岡）
    900円（税別）
    990円（税込）
  • 田酒　特別純米（青森）
    900円（税別）
    990円（税込）
  • 田中六五　山田錦純米酒（糸島）
    900円（税別）
    990円（税込）

ワイン

  • グラス
    赤（ライトボディ） 500円（税別）
    550円（税込）
    白（やや辛口） 500円（税別）
    550円（税込）
  • セニョリオ　デ　オルガス　赤（ミディアムボディ）
    2,500円（税別）
    2,750円（税込）
  • セニョリオ　デ　オルガス　白（辛口）
    2,500円（税別）
    2,750円（税込）
  • ダークホース　シャルドネ（辛口）
    3,800円（税別）
    4,180円（税込）

スパークリング

  • フレシネ　エックス（辛口）スペイン
    3,800円（税別）
    4,180円（税込）

麻原酒造のすてきなシリーズ（果実酒）

  • マンゴー
    590円（税別）
    649円（税込）
  • ユズ
    590円（税別）
    649円（税込）
  • 桃
    590円（税別）
    649円（税込）
  • パッションフルーツ
    590円（税別）
    649円（税込）
  • レッドグレープフルーツ
    590円（税別）
    649円（税込）

梅酒

  • 南高梅酒
    550円（税別）
    605円（税込）
  • レモネード梅酒
    590円（税別）
    649円（税込）

ソフトドリンク

  • コーラ
    300円（税別）
    330円（税込）
  • ジンジャーエール
    300円（税別）
    330円（税込）
  • リンゴ
    300円（税別）
    330円（税込）
  • 黒ウーロン
    300円（税別）
    330円（税込）
  • ラムネ
    300円（税別）
    330円（税込）

九州ご当地（サワー）

  • あまおう（福岡）
    550円（税別）
    605円（税込）
  • でこぽん（熊本）
    550円（税別）
    605円（税込）
  • かぼす（大分）
    550円（税別）
    605円（税込）
  • 日向夏（宮崎）
    550円（税別）
    605円（税込）
【テイクアウト】博多もつ鍋　みそ味

【テイクアウト】博多もつ鍋　みそ味

おおやまの看板商品。九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドしおおやま特製のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋です。
1800円（税別）
1949円（税込）
【テイクアウト】博多もつ鍋　しょうゆ味

【テイクアウト】博多もつ鍋　しょうゆ味

独自にブレンドした醤油ダレにもつと野菜の魚介類のトリプルだしが聞いたもつ鍋です。素材が際立つ優しくまろやかな味わいです。
1800円（税別）
1949円（税込）
【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　みそ味

【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　みそ味

もつのだしがよく絡む具沢山のちゃんぽん麺です。濃厚みそ味。
1380円（税別）
1490円（税込）
【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　しょうゆ味

【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　しょうゆ味

もつのだしがよく絡む具沢山のちゃんぽん麺です。さっぱりしょうゆ味。
1380円（税別）
1490円（税込）
冷凍生もつ鍋セット　2人前

冷凍生もつ鍋セット　2人前

【みそ味　しょうゆ味　からお選びください】
おおやまの味をご家庭でも。もつ・スープ・薬味・ちゃんぽん麺が入った、お持ち帰り用のもつ鍋セットです。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）
2750円（税別）
2970円（税込）
【テイクアウト】カット済みもつ野菜

【テイクアウト】カット済みもつ野菜

カットされているので手間いらず！（※豆腐はカットされていません。）
1,200円（税別）
1296円（税込）
レトルトもつ鍋

レトルトもつ鍋

おおやまの味をお手軽にお楽しみいただける、レトルトのもつ鍋です。１箱１〜2人前です。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）
1850円（税別）
1998円（税込）
【テイクアウト】ちゃんぽんめん

【テイクアウト】ちゃんぽんめん

280円（税別）
302円（税込）
【テイクアウト】ご飯

【テイクアウト】ご飯

180円（税別）
194円（税込）

SHOP INFORMATION

店名 博多もつ鍋 おおやま都ホテル 博多
TEL 092-411-5071
住所 〒812-0013　福岡市博多区博多駅東2-1-1-2F
アクセス JR博多駅　徒歩２分
地下鉄博多駅直結　徒歩２分
営業時間 年末年始営業時間のお知らせ
・12/28から12/30 11:00から23:00
・12/31 11:00から21:00 最終入店、LO 20:00
・2025年1/1 16:00から23:00
・1/2から1/5 11:00から23:00



通常営業時間
OPEN　 １２：００　　
CLOSE　２３：００　
ランチタイム　１２：００～１５：００　
最終入店、フードL.O.　２２：００　ドリンクL.O.　２２：３０

土日祝日の営業時間
OPEN　１１：００
CLOSE　２３：００
最終入店、フードL.O.　２２：００　ドリンクL.O.　２２：３０
クレジット
カード 		JCB/VISA/MASTER/DINERS/AMEX/DISCOVER/銀聯
総席数 134席
宴会最大人数 16名
駐車場 当店には駐車場はございません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。
また店舗周辺のコインパーキングの駐車料金割引の提携サービスは行っておりません。
その他支払方法 各種交通系IC/iD/paypay/楽天pay/QUICpay/nanaco/au pay/Aripay/WAON/楽天Edy/d払い
席料 15時以降、お席料として340円（374円税込）を頂戴しております。
お問い合わせ お問い合わせ専用フォームはこちら
おおやまの味をご家庭でも！
もつ鍋セット・逸品料理
『もつ鍋おおやま』お店の味をそのままご家庭に。
日本全国に博多の味をお届けします。
もつ鍋セット・逸品料理のお取り寄せはこちら
オンラインショップ
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